盐城厨具定制厨具设备不只使工作自然环境更加整齐，也使餐厅厨房工作更加灵巧，今天厨房设备公司让我们讲一讲大中型餐厅厨房要求武器装备什么厨具设备?

　　一、更衣间

　　机器设备：洗手台、风淋房等。

　　二、原材料冷冻、速冻冷库/超低温废弃物库

　　机器设备：仓储货架、高溫冻库、速冻库等。

　　三、肉类食品初加工间

　　机器设备：单星蓄水池、仓储货架、两层工作台、冲地水龙头号。

　　四、肉类食品深度加工间

　　机器设备：单星蓄水池、两层工作台、带骨切块机、肉丝肉片机、立柱式碎肉机、肉类食品切丁机等。

　　五、蔬菜初加工间

　　机器设备：单星蓄水池、两层工作台、果蔬清洗机用工作台、连续式果蔬清洗机、果蔬清洗机用蓄水池、地下茎类果蔬清洗机等。

　　六、蔬菜深度加工间

　　机器设备：两层工作台、单星蓄水池、仓储货架、多功能切菜机、大中型多功能切菜机、髙压冲地水龙头号。

　　七、资金周转冷冻、速冻冷库

　　机器设备：高溫冻库、速冻库、仓储货架等。

　　八、蒸、煮、炒、炸热厨区/包裝间一

　　机器设备：双头双尾小炒炉、单头大锅灶、双头矮仔炉、炉间拼板方式、油网油烟过滤器、两层工作台、

　　单星蓄水池、四、门部分高身雪柜、调味品柜、仓储货架、连续式油炸锅、蒸箱、燃气蒸汽锅炉、油网油烟过滤器、火锅配菜输送机、小型提升机滚轴、主题活动两层工作台、挂墙洗手台、冲地水龙头号。

　　九、原料库/中式点心搅拌、打蛋间

　　机器设备：米面架、小型提升机滚轴、打蛋机、拌和机、和面机、双星蓄水池等。

　　十、中式点心类前生产加工间

　　机器设备：双星蓄水池、四、门部分高身雪柜、调味品柜、饼盆车、木面砧板台、小麦面粉车、拌和机、和面机、饺子成型机、全积极压面机、整形美容分割机、面糊成形机、分体式切台、积极装盘机、积极给馅机等。

　　十一国庆、中式点心类热加工间/烤制间/醒面库

　　机器设备：油网油烟过滤器、蒸箱、燃气蒸汽锅炉、油网油烟过滤器、转动烘烤炉(自行车)、两层电焗炉、醒面库、两层仓储货架等。

　　12、白米饭生产制造间/包裝间二

　　机器设备：积极白米饭生产流水线、积极洗锅机、小型提升机滚轴、工作台、冲地水龙头号。

　　第十五、消洗间/消毒杀菌间

　　机器设备：单星蓄水池、洗箱机用单星蓄水池、洗箱机、刷碗碟机、历经式消毒碗柜、冲地水龙头号。