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如何让你的厨房厨具免生细菌?

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如何让你的厨房厨具免生细菌?

发布日期:2021-04-24 作者: 点击:

如何让你的厨房厨具免生细菌?


很多家庭和餐厅习惯于把洗过的碗和碟子叠在一起放在柜子里,这样不利于碗碟的通风干燥,刚洗过的碗碟向上叠放很容易积水,加上柜子封闭,不通风,水分难以蒸发,自然会滋生细菌。有些人喜欢在洗碗后用干抹布把碗擦干,但抹布上却有许多细菌,这种看似干净的做法适得其反。另外,碗碟叠在一起,上一个碗碟底部的赃物沾在下一碗碟上。


盐城厨具公司告诉你,保持碗碟干燥干净其实很简单,专家建议,可以在洗碗池旁边设置一个碗碟架。清洗后,顺手将碟子竖放,将碗倒扣在架子上,很快就能使碗碟自然风干,既省事又卫生。


1、筷筒和刀架要透气

筷与口的接触是直接且频繁的,存放时要保证通风干燥,而有的人洗完筷后放在橱柜里,或放在不透气的塑料筷筒里,这些做法都是不可取的,选用不锈钢丝做的,透气性好的筷筒,并将其钉在墙上或放在通风处,这样可以很快将水沥干。也有人习惯在筷子上搭一块干净的布来防尘,其实,只要在使用前用清水冲洗一下,蒙上布反而会阻碍水分蒸发。此外,将菜刀放入不通风的抽屉和刀架中也是不可取的,同样应选择透气性好的刀架。

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2、把不锈钢厨具挂起来

长柄汤匙、漏勺、锅铲等。虽然是烹调汤的好帮手,但是很多人习惯于把这些器具放在抽屉里,或者放在锅里和炒勺里,盖上盖子,也不利于保持干燥。切菜板易吸水,表面多有划痕和缝隙,常藏有鲜食残渣。若清洗不彻底,储存不当,食物残渣腐烂后会使细菌大量繁殖,甚至在切菜板表面形成霉斑,对食物的污染可想而知。


为了解决这些问题,盐城厨具在厨房进行了一场小革命:在吊柜和橱柜之间,或者在墙上方便的地方安装一根坚固的横杆,并在横杆上安装一个钩子,将清洗后的锅铲、漏勺、打蛋器、洗菜篮等挂在上面,将抹布、洗碗布和擦手毛巾挂在离这些工具较远的一端,在横杆的另一端安装一个更坚固的钩子,并悬挂切菜板,以确保其干燥。采用这种方法,厨房是厨房保持整洁,各种用具拿起来也很顺手,可谓一举多得。值得注意的是,挂在橱柜外的物品在自然风干的同时也会沾上灰尘,使用前应仔细清洗干净。


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